Vleesgerechten
Varkenshaasje in jagersaus
mals gegaard stukje varkensvlees in een bruine saus met champignons en spekblokjes.
Allergenen
varkensgebraad in champignonsaus
mals gegaard gebraad van het varken in een lichte saus met verse champignons aangebakken
Allergenen
orloffgebraad in champignonsaus
mals gegaard gebraad met een lapje kaas en hesp in een lichte saus met verse champignons aangebakken
Allergenen
ardeens gebraad in mosterdsaus
mals gegaard gerookt stuk varken in een bruine saus afgewerkt met mosterdzaadjes
Allergenen
lamskroontje in een sausje van rozemarijn
Allergenen
Konijn van de chef
konijnenbillen klaargemaakt door de chef met pruimen en geblust met donker bier
Allergenen
Kalfsgebraad in portosaus
mals gegaard stukje van het kalf in bruine saus met een vleugje porto
Allergenen
huisbereid rundsstoofvlees
mals gegaard vlees in een sausje bereid door de chef met tafelbier, mosterd ,..
Allergenen
Rundstong in madeira
op traditionele gegaarde rundstong in een tomatensaus met vleugje madeira en champignons
Allergenen
Rosbief in een uiensaus
traag mals gegaard stuk van het rund in een bruine vlees met ajuin gestoofd
Allergenen